HỘI BẾP CHUYÊN NGHIỆP LÂM ĐỒNG LPCA – NƠI HỘI TỤ ĐỈNH CAO NGHỆ THUẬT ẨM THỰC

---

Giới thiệu chung về Hội Bếp Chuyên Nghiệp Lâm Đồng (LPCA)

Hội Bếp Chuyên Nghiệp Lâm Đồng (LPCA) là tổ chức xã hội – nghề nghiệp tự nguyện, quy tụ các đầu bếp, chuyên gia ẩm thực, giảng viên đào tạo nghề và các đơn vị hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng – khách sạn trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng.

Được thành lập với sứ mệnh gìn giữ, phát huy và nâng tầm tinh hoa ẩm thực Việt, đặc biệt là văn hóa ẩm thực Tây Nguyên – Đà Lạt, LPCA là cầu nối giữa những người làm nghề bếp, từ các bếp trưởng khách sạn 5 sao, nhà hàng cao cấp, đến các đầu bếp trẻ tài năng và học viên đam mê ngành nghề.

---

Chủ tịch Hội – Người truyền lửa nghề bếp

Chủ tịch Hội hiện nay là ông Nguyễn Hữu Hường – một đầu bếp kỳ cựu, có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực và đào tạo nghề bếp. Ông không chỉ là người đặt nền móng cho sự phát triển của LPC, mà còn là người giữ lửa đam mê, dẫn dắt nhiều thế hệ đầu bếp trẻ tại Lâm Đồng vươn tầm quốc tế.

BAN CHẤP HÀNH HỘI BẾP LÂM ĐỒNG – LPCA

---

Tầm nhìn – Sứ mệnh – Giá trị cốt lõi

• Tầm nhìn: Trở thành một trong những hội nghề nghiệp ẩm thực hàng đầu tại Việt Nam, vườn tầm thế giới, đóng góp mạnh mẽ vào sự phát triển của ngành du lịch và dịch vụ địa phương và Việt Nam.

• Sứ mệnh: Kết nối cộng đồng đầu bếp, nâng cao tay nghề và đạo đức nghề nghiệp, đưa ẩm thực Lâm Đồng ra thế giới.

• Giá trị cốt lõi: Chuyên nghiệp – Sáng tạo – Gắn kết – Truyền cảm hứng.

---

Điều lệ Hội LPCA

Các hoạt động nổi bật của Hội LPCA

1. Tổ chức các cuộc thi tay nghề đầu bếp cấp tỉnh, khu vực và quốc gia.

2. Phối hợp đào tạo nghề bếp với các trường du lịch, trung tâm dạy nghề và doanh nghiệp.

3. Tư vấn, hỗ trợ các doanh nghiệp F&B nâng cao chất lượng món ăn và dịch vụ.

4. Giao lưu, học hỏi với các hội đầu bếp trong nước và quốc tế.

5. Tham gia sự kiện, lễ hội văn hóa – ẩm thực quảng bá đặc sản và nghệ thuật nấu ăn Lâm Đồng – Đà Lạt.

Các sự kiện nổi bật của Hội Bếp Chuyên Nghiệp Lâm Đồng (LPCA)

Từ khi thành lập đến nay, Hội Bếp Chuyên Nghiệp Lâm Đồng (LPCA) đã tổ chức và đồng hành cùng nhiều chương trình quy mô, góp phần quảng bá hình ảnh đầu bếp Đà Lạt – Lâm Đồng trên bản đồ ẩm thực Việt Nam và quốc tế. Dưới đây là một số dấu ấn nổi bật:

🔥 1. Festival Ẩm Thực Lâm Đồng – Hương Vị Cao Nguyên

Diễn ra định kỳ vào dịp Festival Hoa Đà Lạt, chương trình quy tụ hàng chục gian hàng ẩm thực đặc sản của các đầu bếp trong và ngoài tỉnh. Đây là dịp để giới thiệu món ngon bản địa, từ artichoke hầm giò heo, cơm lam gà nướng, lẩu rau rừng, đến các món fusion độc đáo của các đầu bếp trẻ.

---

🎓 2. Chương trình “Kết nối – Đào tạo – Chuyển giao kỹ năng nghề bếp”

LPCA đã phối hợp với các trường trung cấp, cao đẳng và doanh nghiệp tổ chức chuỗi hội thảo, lớp học chuyên đề về:

• Kỹ thuật bếp Á – Âu

• Trang trí món ăn nghệ thuật

• Ứng dụng ẩm thực thực dưỡng và nông sản hữu cơ

• Đào tạo sơ cấp nghề bếp cho lao động địa phương

---

🧑‍🍳 3. Cuộc thi Đầu Bếp Trẻ Tài Năng – Lâm Đồng Mở Rộng

Cuộc thi thường niên với sự tham gia của hàng trăm đầu bếp trẻ đến từ các nhà hàng, khách sạn, trường nghề trên cả nước. Đây là sân chơi chuyên nghiệp giúp các đầu bếp thể hiện tài năng và học hỏi lẫn nhau.

---

🍲 4. Trình diễn ẩm thực tại các sự kiện du lịch – lễ hội tỉnh Lâm Đồng

LPC đã nhiều lần được mời tham gia nấu tiệc gala, tiệc buffet lớn trong các sự kiện trọng điểm:

• Hội chợ Du lịch – Thương mại Lâm Đồng

• Hội xác lập kỷ lục Việt Nam 100 món Rau hoa Đà Lạt – Xem chi tiết

• Hội xác lập kỷ lục Việt Nam 100 món Atiso Đà Lạt – Xem chi tiết
• Hội thi 49 món Rau hoa Đà Lạt

• Hội nghị xúc tiến đầu tư và du lịch tại các tỉnh bạn.

---

🤝 5. Chương trình “Bếp Yêu Thương” – đồng hành vì cộng đồng

Hội LPC đã tổ chức các chương trình nấu ăn thiện nguyện phục vụ:

• Suất ăn miễn phí cho bệnh viện, khu cách ly trong giai đoạn COVID-19

• Gian bếp dã chiến hỗ trợ bếp ăn mùa bão lũ tại miền Trung

• Các bữa cơm nghĩa tình cho trẻ mồ côi, người già neo đơn, và người vô gia cư

---

🏆 6. Hội thảo nâng cao và kết nối nghề bếp toàn quốc

• Tham dự Hội nghị toàn quốc của Hiệp hội đầu bếp Việt Nam

• Giao lưu kỹ năng và thi đấu tay nghề cùng các hội đầu bếp địa phương khác như TP.HCM, Nha Trang, Cần Thơ, Huế…

---

Kế hoạch sắp tới của Hội Bếp Lâm Đồng – LPC

Trong năm 2025, Hội LPC dự kiến sẽ tổ chức:

• Giải thi đấu “Đầu Bếp Tài Năng Việt Nam” tại Đà Lạt với quy mô 30 đội thi trên toàn quốc vào tháng 8.2025

• Chuỗi workshop nâng cao kỹ năng quản lý bếp – định giá – kiểm soát chi phí trong nhà hàng

• Chương trình xây dựng thực đơn ẩm thực Đà Lạt đạt chuẩn xuất khẩu và du lịch cao cấp

---

🎯 Với hàng loạt hoạt động phong phú và ý nghĩa, Hội Bếp Chuyên Nghiệp Lâm Đồng LPCA không chỉ là mái nhà nghề nghiệp của những người yêu bếp, mà còn là nơi khởi nguồn của sự kết nối – sáng tạo – phụng sự vì nền ẩm thực Việt Nam phát triển bền vững.

---

Lý do nên gia nhập Hội Bếp Chuyên Nghiệp Lâm Đồng

• Mở rộng mối quan hệ chuyên môn trong ngành F&B

• Được hỗ trợ học tập, đào tạo nâng cao tay nghề

• Tham gia thi đấu và thể hiện tài năng trên sân khấu lớn

• Góp phần bảo tồn và phát triển ẩm thực địa phương

• Cùng nhau xây dựng cộng đồng đầu bếp gắn kết, phát triển bền vững

---

Thông tin liên hệ Hội Bếp Chuyên Nghiệp Lâm Đồng (LPCA)

• Đăng ký trở thành hội viên: Click vào đây

• Văn phòng Hội: (Cập nhật sau)

• Chủ tịch Hội: Ông Nguyễn Hữu Hường

• Hotline: +84 70 452 7979

• Email liên hệ: Lamdongprochef@gmail.com

• Fanpage: Hội Bếp Chuyên Nghiệp Lâm Đồng – LPCA

• Slogan: “Nơi tôn vinh nghệ thuật bếp Việt – Vươn ra thế giới”

---

✅ Hội Bếp Chuyên Nghiệp Lâm Đồng – Gắn kết đam mê, thắp sáng tương lai nghề bếp.